Фото: Depositphotos

Что приготовить для боевого Овна: еда по знакам Зодиака

Сложность приготовления
Легкий
3
порции
15
минут приготовление
15
минут подготовки
421
ккал
41 г
белки
22 г
жиры
12 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Овном (21 марта — 19 апреля) управляет Марс, планета действия. Овен всегда в пути, всегда в делах, ему нужно топливо для подъема в горы и решения ежедневных задач.

Этому боевому знаку Зодиака подходят все питательные мясные блюда. В первую очередь из красного мяса, а, при его отсутствии, из белого.

Так что приготовить для Овна? Вкусную и питательную свиную отбивную!

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/3

Разделите помытое и обсушенное мясо на куски толщиной 1.2 см — 1.4 см.

Заверните кусок мяса в полиэтиленовую пленку или пакет (благодаря этому приему мелкие кусочки не будут разлетаться при отбивании) и отбейте его с обеих сторон задней частью деревянного молотка. Эта часть молотка должна быть без зубчиков, чтобы не повредить структуру мяса.

Сделайте так со всеми кусочками. Когда все мясо будет обработано, посолите и приперчите его.

Шаг 2/3

Подготовьте две миски или глубокие тарелки. Одну с мукой, другую — со взбитыми яйцами.

Разогрейте сковороду с растительным маслом.

Хорошо обваляйте отбивную в муке, а затем обмакните со всех сторон в яичную смесь.

Выложите в разогретое масло.

Готовьте на среднем огне 1-2 минуты на одной стороне, пока не появится мясной сок. Это сигнал для того, чтобы перевернуть отбивную на другую сторону и жарить до готовности на немного уменьшенном огне примерно 3-4 минуты.

Шаг 3/3

Можно выбрать другой способ приготовления.

Обжарьте отбивные на среднем огне по 2-3 минуты с обеих сторон и отправьте их на смазанном противне в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.

В этом случае мясо можно посыпать тертым сыром, ломтиками грибов или томатов.

Подавайте свиные отбивные с хреном или горчицей.

Можно приготовить на гарнир к мясу вкусный картофель.

Подсказка: если нет свинины, готовим куриные стейки в кляре!

Подпишись на нас
в Google News