Что приготовить для боевого Овна: еда по знакам Зодиака
- Сложность приготовления
- Легкий
- 3
- порции
- 15
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 41 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
Овном (21 марта — 19 апреля) управляет Марс, планета действия. Овен всегда в пути, всегда в делах, ему нужно топливо для подъема в горы и решения ежедневных задач.
Этому боевому знаку Зодиака подходят все питательные мясные блюда. В первую очередь из красного мяса, а, при его отсутствии, из белого.
Так что приготовить для Овна? Вкусную и питательную свиную отбивную!
Ингредиенты 6
Основные
Разделите помытое и обсушенное мясо на куски толщиной 1.2 см — 1.4 см.
Заверните кусок мяса в полиэтиленовую пленку или пакет (благодаря этому приему мелкие кусочки не будут разлетаться при отбивании) и отбейте его с обеих сторон задней частью деревянного молотка. Эта часть молотка должна быть без зубчиков, чтобы не повредить структуру мяса.
Сделайте так со всеми кусочками. Когда все мясо будет обработано, посолите и приперчите его.
Подготовьте две миски или глубокие тарелки. Одну с мукой, другую — со взбитыми яйцами.
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Хорошо обваляйте отбивную в муке, а затем обмакните со всех сторон в яичную смесь.
Выложите в разогретое масло.
Готовьте на среднем огне 1-2 минуты на одной стороне, пока не появится мясной сок. Это сигнал для того, чтобы перевернуть отбивную на другую сторону и жарить до готовности на немного уменьшенном огне примерно 3-4 минуты.
Можно выбрать другой способ приготовления.
Обжарьте отбивные на среднем огне по 2-3 минуты с обеих сторон и отправьте их на смазанном противне в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.
В этом случае мясо можно посыпать тертым сыром, ломтиками грибов или томатов.
Подавайте свиные отбивные с хреном или горчицей.
Можно приготовить на гарнир к мясу вкусный картофель.
Подсказка: если нет свинины, готовим куриные стейки в кляре!