И вкусная, и красивая — трехслойная творожная паска с желатином
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
Для творожной паски с желатином не нужны сырые яйца и не нужно заваривать ингредиенты. Достаточно их смешать и выложить в форму.
С трехслойной паской можно экспериментировать со вкусами, цветами и формой.
Джем можно брать любой, главное не слишком жидкой консистенции, творог — любой жирности. Самое главное, что такую паску можно приготовить из остатков продуктов — осталось немного джема/варенья, осталось немного шоколада. Это все отлично подойдет для вашей паски!
Если традиционную паску на опаре вы уже сделали, воспользуйтесь возможностью и порадуйте родных трехслойной творожной паской без выпечки.
Ингредиенты 8
Основные
Кисломолочный творог разделите на 3 равные части. В первую часть добавьте джем, во вторую — сахарную пудру и куркуму, а третью пока оставьте так, без ингредиентов.
Горький шоколад мелко порубите ножом или натрите на крупной терке. Желатин замочите в 50 мл холодной кипяченой воды.
Сливки нагрейте в кастрюле до появления первых пузырьков. Далее снимите с огня и добавьте туда набухший желатин. Размешайте все венчиком до полного растворения желатина.
В миску с творогом и джемом влейте 80 мл сливок, столько же влейте в творог с куркумой и сахарной пудрой. В оставшиеся в кастрюле сливки добавьте шоколад и размешайте до его полного растворения (можно поставить на небольшой огонь до полного растворения шоколада).
Влейте шоколадную массу в миску с творогом без добавок. Взбейте содержимое каждой миски с творогом погружным миксером/блендером до однородности.
Форму для паски или глубокую миску (если нет формы) выстелите марлей, предварительно смоченной в воде, и хорошо ее расправьте.
Выложите творожную массу из всех трех мисок в форму послойно в любом порядке по желанию. Накройте верх свободными краями марли и уберите в холодильник на 10-12 часов.
Достаньте паску, переверните, снимите марлю и украсьте. Приятного аппетита!