Готовим очень вкусную творожную пасху с миндалем и сухофруктами

Прежде всего приготовьте все ингредиенты: вымойте яйца, нарежьте сухофрукты и орехи, если на ваш взгляд они слишком крупные, и разложите все ингредиенты на видном месте.

Творог засыпьте в миску, добавьте размягченное масло и хорошо взбейте блендером. Взбивайте, пока масса не станет однородной и масло полностью не соединится с творогом.

Добавьте в массу сметану и тщательно перемешайте.

Взбейте яйца с сахаром и добавьте сливки. Хорошенько перемешайте. Поставьте смесь на плиту и на медленном огне варите до загустения. Не забывайте непрерывно размешивать!

В творожную массу добавьте сухофрукты и орехи. Можно добавлять то, что любите — цукаты, сухофрукты, изюм, орехи.

Добавьте теплый крем и очень тщательно перемешайте, чтобы масса стала однородной, и крем равномерно распределился.

Возьмите форму для пасхи по типу дуршлага. Застелите емкость марлей, сложенной вдвое. Следите, чтобы края марли были с запасом.

Выложите творожную массу в форму. Выкладывайте постепенно, хорошо утрамбовывая каждый слой. Закройте краями марли.

Поместите форму с пасхой в тару побольше, чтобы лишняя жидкость могла стечь. Накройте тарелкой и поставьте под гнет в холодильник на 10-12 часов.

После этого украсьте пасху, как захотите. Используйте взбитые сливки, оставшиеся сухофрукты, просто ягоды и фрукты, конфеты, посыпку для пасхи — все, что красиво смотрится.