top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Сырная запеканка с изюмом
Фото: Depositphotos

Сырная запеканка — полезный завтрак для всей семьи

Автор
Сырная запеканка с изюмом
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
90
порций
10
минут приготовление
10
минут подготовки
38
ккал
2 г
белки
1 г
жиры
5 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кажется, что может быть интересно в обычной запеканке? Но ведь история этого блюда начинается еще в 19 веке. По одной из легенд, сообразительный французский кулинар смешал остатки обеда, залил их взбитыми яйцами и молоком, а затем запек, по другой — то же сделала не менее сообразительная американка. Как бы там ни было, запеканка пережила несколько трансформаций: от блюда из прессованного риса с пикантной мясной начинкой до сырного десерта с изюмом.

Кстати, у разных народов есть своя запеканка: у англичан — йоркширский пудинг, у французов — овощной гратен, у итальянцев — паста лазанья, у греков — мусака из баклажанов. Одни любят делать ее на основе овощей, другие предпочитают более серьезные начинки — мясную или рыбную.

Приготовьте также: Сырная запеканка как в детском саду

Нам же ближайшая запеканка из кисломолочного сыра. Легкая, как облако, сырковая масса, золотистая корочка и вкрапление кисло-сладких изюминок ассоциируются с садами, школами и летними каникулами у бабушки. Именно такой, домашний рецепт мы предлагаем вам приготовить. Всего несколько шагов — и полезный, легкий и вкусный завтрак готов!

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Перетрите творог через сито, чтобы запеканка получилась воздушной и нежной. Сырную массу вымешайте с манной крупой, сахаром, яйцами, ванильным сахаром и разрыхлителем. Массу взбейте блендером до однородной смеси. Добавьте изюм и еще раз перемешайте.

Шаг 2/4

Возьмите форму для выпечки, на дно постелите пергаментную бумагу, смажьте ее подсолнечным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите массу ровным слоем. Запекайте в духовке 50-60 минут при 180°С.

Шаг 3/4

Запеканку охладите и порежьте на порционные куски. При желании украсьте десерт сахарной пудрой и ягодами.

Шаг 4/4

Творожную запеканку можно подавать со сметаной или джемом.

Читайте также

Больше рецептов творожных запеканок

Быстрая и бюджетная творожная запеканка на кефире с вермишелью в сковороде
Фото: Depositphotos

Быстрая и бюджетная творожная запеканка на кефире с вермишелью в сковороде

Просмотреть
Творожная запеканка
Фото: Depositphotos

Самая простая творожная запеканка на кефире с манкой

Просмотреть
Сырная запеканка с маком
Фото: Depositphotos

Уютная и домашняя: маково-творожная запеканка

Просмотреть
Сырная запеканка с тыквой
Фото: Depositphotos

Невероятно вкусная творожная запеканка с тыквой

Просмотреть
Сырная запеканка с кокосовой стружкой
Фото: Depositphotos

Сырная запеканка с кокосовой стружкой на десерт

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно