top banner
Веганская творожная паска
Фото: Depositphotos
Идеи

Веганская «творожная» паска без сыра с секретным ингредиентом

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
20
минут подготовки
320
ккал
5 г
белки
20 г
жиры
33 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы не употребляете молочные продукты, это вовсе не повод не готовить на Пасху творожную паску. Всегда есть выход и рецепты, у которых нет сыра, но есть другие заменители этого продукта.

«Творожную» паску без творога и молока можно приготовить с секретным ингредиентом, который даже не отличить по вкусу в этом блюде. Это самое обычное... пшено! Им можно заменить творог, а кокосовым молоком обычное молоко.

Эта паска готовится быстрее, чем «настоящая», не надо сутки ждать, пока она станет такой, как надо.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/9

Пшено несколько раз промойте, отставьте, тщательно помойте лимон.

Шаг 2/9

Перед началом приготовления банку с кокосовым молоком поставьте в холодильник на несколько часов, отделится более плотная часть — это будут кокосовые сливки, которые понадобятся.

Шаг 3/9

Засыпьте пшено в кастрюлю с толстым дном и залейте 100 мл воды, добавьте сироп, щепотку соли, доведите до кипения под крышкой. Убавьте огонь до минимального, отварите кашу до готовности, чтобы разварилась. На это уйдет около 30 минут.

Шаг 4/9

Натрите цедру лимона на мелкой терке, выдавите сок из половины лимона.

Шаг 5/9

В чашу блендера положите приготовленную горячую кашу, кокосовое масло, кокосовые сливки, 1-2 ст. л. лимонного сока и ванильную эссенцию. Все взбейте до однородности. Можно использовать вместо чаши погружной миксер.

Шаг 6/9

Добавьте к пшенной массе изюм, немного измельченный миндаль, цедру лимона, все перемешайте.

Шаг 7/9

Смочите марлю водой, отожмите, сложите в два слоя и положите на дуршлаг, а на нее уже выложите массу.

Шаг 8/9

Закрутите или свяжите, а сверху поставьте небольшой гнет. Уберите массу в холодильник на 2 часа.

Шаг 9/9

Готовую паску переверните на тарелку и снимите марлю. Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно