Фото: Depositphotos

Праздник на скорую руку: торт со сгущенкой на сковороде

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
875
ккал
19 г
белки
35 г
жиры
130 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Самое главное в тортах — дать коржам хорошо пропитаться! Идеальный крем в сочетании с самыми душистыми коржами — вот, что порадует утром за чашкой чая.

Этот торт очень быстро готовится. Тем более, если вы самостоятельно сварили сгущенку дома, а хотите пустить ее на коржи! Так что скорее к делу!

Ингредиенты 11

Для лепешек

Для крема

Шаг 1/6

В миске смешайте сгущенку, яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Замесите тесто, но муку добавляйте частями, чтобы контролировать консистенцию. Тесто должно быть эластичным, не липнущим к рукам.

Шаг 2/6

Разделите сразу тесто на 8 частей и сформуйте небольшие шарики. Каждый из них раскатайте в круг примерно под диаметр сковородки. Разогрейте сковородку сухой и выпекайте на ней коржи с двух сторон до золотистой корочки. Они жарятся довольно быстро. Дайте коржам остыть, подровняйте края, обрезки с которых пойдут на присыпку торта.

Шаг 3/6

Приготовьте крем. В кастрюле смешайте молоко, сахар, яйца, ванильный сахар и муку. Все хорошо перемешайте венчиком и поставьте на огонь, постоянно помешивая, доведите до кипения. Проварите 5-7 минут до загустения. Снимите с огня и в горячий крем добавьте сливочное масло, все перемешайте или взбейте миксером.

Шаг 4/6

На большую тарелку выложите первый корж, хорошо смажьте его еще теплым кремом и накройте следующим. Так соберите весь торт.

Шаг 5/6

Обрезки от коржей измельчите и смешайте с измельченными орехами. Весь торт хорошо смажьте со всех сторон и сверху кремом и посыпьте ореховой крошкой.

Шаг 6/6

Торт отправьте в холодильник на ночь, а утром подавайте к чаю. Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News