- 5
- порций
- 45 мин
- приготовление
- 2 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 79 г
- углеводы
Это будет один из бюджетных кексов. Вы будете в восторге от этого плотного и насыщенного апельсинового кекса. А свежий цитрусовый аромат, наполняющий кухню во время выпекания, хорошо взбодрит утром. Вместе с кофе — это лучший энергетик!
О рецепте апельсинового кекса
Апельсиновый кекс печем в большой форме или по желанию в формочках для маленьких кексов. По этому рецепту вам понадобится цедра и сок апельсина.
Использование свежевыжатого сока является ключом к получению яркого цитрусового вкуса, а цедра не только дает приятные нотки, но интересную текстуру.
Можно усилить вкус выпечки и сделать апельсиновый кекс с курагой.
Рецепт апельсинового кекса на кефире
Ингредиенты 9
Апельсин помойте, обсушите и натрите с него цедру, а из мякоти выжмите сок.
Смешайте яйца, сахар, кефир, цедру и сок апельсина. В миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте яичную массу, ванильный сахар и замесите однородное тесто.
Форму для кекса смажьте растительным маслом и вылейте туда тесто.
Выпекайте при температуре 180 °C 40-50 минут до золотистого цвета и сухой шпажки.
- Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.
Обратите внимание на наш любимый итальянский кекс чиамбелла, приятного аппетита!
