- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
- Автор
-
Этот морковно-кокосовый кекс действительно легкий и не содержит лишнего жира. Он хорошо подойдет, чтобы отдохнуть от излишеств праздников, а также на детские завтраки и перекусы.
Приготовьтесь открыть для себя рецепт быстрого и простого, но прежде всего, легкого десерта. Для приготовления этого морковно-кокосового кекса вам не понадобится сливочное или растительное масло (только для смазывания формы, чтобы тесто не пригорело).
Этот морковно-кокосовый кекс — отличная альтернатива обычному морковному пирогу, и для его приготовления вам понадобятся несколько простых ингредиентов. Хотите знать, какие? Это морковь, пшеничная и кокосовая мука, сахар, яйца и апельсиновый сок. Кокосовая мука сделает тесто мягким, яйца — создадут правильную консистенцию, а морковь — придаст приятный вкус и красивый золотистый цвет.
Очистите и промойте морковь, затем натрите ее на мелкую терку.
В миску насыпьте обычную и кокосовую муку, сахар, разрыхлитель и натертую морковь.
Взбейте яйца и добавьте их к остальным ингредиентам в миску, затем влейте апельсиновый сок и перемешайте.
Вылейте смесь в смазанную растительным маслом и посыпанную мукой форму для кекса (или в 6 отдельных форм для кексиков).
Выпекайте пирог в разогретой до 175°C духовке около 30 минут.
Наслаждайтесь этим легким и вкусным тёплым морковно-кокосовым кексом с чаем.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Ірина
год назадДля 200 г кокосового борошна замало вологи, це буде не дикість а якась суха суміш і точно не 6 кексиків
shuba.life
год назад@Ірина , чи ви вже спробували цей рецепт? Ми переконані, що все вийде. Адже апельсиновий сік, 3 яйця та олія дадуть потрібну вологу. Не кажучи вже про моркву, яка пустить свій сік.