Морковно-кокосовый кекс
Фото: Depositphotos

Нежирный и легкий: морковно-кокосовый кекс для детей и взрослых

Рейтинг
1
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
50
минут приготовление
10
минут подготовки
357
ккал
12 г
белки
11 г
жиры
57 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот морковно-кокосовый кекс действительно легкий и не содержит лишнего жира. Он хорошо подойдет, чтобы отдохнуть от излишеств праздников, а также на детские завтраки и перекусы.

Приготовьтесь открыть для себя рецепт быстрого и простого, но прежде всего, легкого десерта. Для приготовления этого морковно-кокосового кекса вам не понадобится сливочное или растительное масло (только для смазывания формы, чтобы тесто не пригорело).

Этот морковно-кокосовый кекс — отличная альтернатива обычному морковному пирогу, и для его приготовления вам понадобятся несколько простых ингредиентов. Хотите знать, какие? Это морковь, пшеничная и кокосовая мука, сахар, яйца и апельсиновый сок. Кокосовая мука сделает тесто мягким, яйца — создадут правильную консистенцию, а морковь — придаст приятный вкус и красивый золотистый цвет.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/5

Очистите и промойте морковь, затем натрите ее на мелкую терку.

Шаг 2/5

В миску насыпьте обычную и кокосовую муку, сахар, разрыхлитель и натертую морковь.

Шаг 3/5

Взбейте яйца и добавьте их к остальным ингредиентам в миску, затем влейте апельсиновый сок и перемешайте.

Шаг 4/5

Вылейте смесь в смазанную растительным маслом и посыпанную мукой форму для кекса (или в 6 отдельных форм для кексиков).

Шаг 5/5

Выпекайте пирог в разогретой до 175°C духовке около 30 минут.

Наслаждайтесь этим легким и вкусным тёплым морковно-кокосовым кексом с чаем.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Ірина

    Ірина

    год назад

    Для 200 г кокосового борошна замало вологи, це буде не дикість а якась суха суміш і точно не 6 кексиків

    • shuba.life

      shuba.life

      год назад

      @Ірина , чи ви вже спробували цей рецепт? Ми переконані, що все вийде. Адже апельсиновий сік, 3 яйця та олія дадуть потрібну вологу. Не кажучи вже про моркву, яка пустить свій сік.

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно