Фото: Depositphotos
Идеи

Как приготовить роллы «Калифорния» дома

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
1
час приготовление
10
минут подготовки
1028
ккал
31 г
белки
48 г
жиры
115 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вам нравится восточная кухня, попробуйте приготовить что-то самостоятельно. Например, роллы «Калифорния» — яркие, изящные, лаконичные, приятные на вкус и внешний вид.

Классический ролл «Калифорния» готовят без рыбы. Поэтому мы расскажем о том, как приготовить с креветкой. Кстати, из креветок получаются еще хорошие закуски, так что, если останутся после роллов, — попробуйте еще это блюдо.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/5

Промойте рис, но не слишком тщательно, залейте 1 стаканом воды и проварите на среднем огне, а затем на слабом огне 10-15 минут под крышкой. Выключите огонь и оставьте рис в воде еще на 10 минут.

Шаг 2/5

В отдельной кастрюле смешайте уксус, соль, ложку кипяченой воды и сахар и немного подогрейте на огне, постоянно помешивая. Затем добавьте эту жидкость в рис, перемешайте и оставьте охлаждаться. Лучше это сделать в отдельной миске.

Шаг 3/5

А пока почистите авокадо, уберите косточку и нарежьте длинными ломтиками. Перемешайте майонез с васаби и соевым соусом. Креветки обдайте кипятком, разделите пополам.

Шаг 4/5

Положите на коврик норе глянцевой стороной вниз. На норе выложите рис, прижмите, разровняйте, а затем переверните рис с норы так, чтобы рис оказался внизу. На норе выложите посреди авокадо и креветки, а также соус из васаби.

Шаг 5/5

Заверните ролл ковриком так, чтобы рис соединился с рисом краями на норе. Зафиксируйте ролл в тугой жгут, а концы обрежьте ножом. Обваляйте ролл в икре тобико и нарежьте на 8 кусочков. Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News