Картофельное тесто, которое превзойдет даже самые изысканные блюда
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 46 г
- углеводы
Хотите попробовать приготовить что-нибудь интересное и необычное — замесите картофельное тесто. Любой, кто попробует блюдо из такого теста, не узнает, какие там ингредиенты.
Обратите внимание, что тесто подходит для жарки, запекания или приготовления на пару или воде. Начинку можно подбирать любую: капусту, грибы, яйца, мясо, лук и т.д. Можно готовить даже с сосисками! Но нужно быть внимательными к добавлению муки, чтобы вместо теста не получился клейстер.
Ингредиенты 5
Основные
Очистите и отварите картофель, затем растолчите в пюре. Но можно использовать и оставшееся от ужина пюре. К остывшему картофельному пюре добавьте часть просеянной муки. Все перемешайте вилкой или пестикой.
Добавьте в тесто яйцо и все перемешайте, а затем понемногу добавляйте остаток муки и замешивайте тесто руками. Муку добавляйте, пока тесто не перестанет приставать к рукам и стенкам миски.
Присыпьте рабочую поверхность мукой, выложите тесто. Оно готово для приготовления блюд.