Клубничное варенье: простой рецепт на зиму
- Автор
- Юлия Зверькова
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 1
- порция
- 1:30 год
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 1054 г
- углеводы
Что может быть лучше, чем вкусное варенье из клубники? Можно даже не ждать наступления зимы, а наслаждаться им уже сейчас. Осталось только приготовить, а это будет очень просто благодаря рецепту от SHUBA!
Приготовив варенье из клубники дома, вы точно будете знать, что оно – натуральное и вкусное. Лучше использовать выращенные дома ягоды или приобрести их на местном базаре у фермеров — так вы будете уверены еще и в том, что клубника выращивалась без добавления пестицидов.
Готовится варенье из клубники достаточно быстро, если исключить время на остывание между этапами приготовления.
Хорошо промойте клубнику под проточной водой. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Оторвите хвостики и переберите клубнику, чтобы в варенье не попали гнилые ягоды.
Засыпьте ягоду сахаром в соотношении 1:1. Если ягода очень сладкая, можно взять меньшее количество сахара.
Засыпанную сахаром ягоду нужно оставить на час. Когда пустит сок, поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Снимите с огня и оставьте, пока она полностью не остынет. После этого снова доведите до кипения, постоянно помешивая.
Залейте горячее варенье в простерилизованные банки и закройте. Оставьте охлаждаться дном вверх, затем уберите в прохладное место.
Приятного аппетита!