Быстро и просто: классическая французская заправка для салатов
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 5
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 0.13 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 0.09 г
- углеводы
Сохраните себе этот рецепт, и у вас всегда будет ответ на главный вопрос: «Чем же заправить салат, чтобы он был вкусный и не майонезный?» Классическую французскую заправку еще называют «винегрет», или «винегретной заправкой» — от французского слова vinaigre — уксус.
В разных рецептах виды масла (оливковое, растительное) и уксуса могут варьироваться. Добавляют также различные вкусовые добавки — чеснок, зелень, ягоды, сыр. Но базовый состав классического рецепта остается неизменным: уксус и масло в пропорции 1:3.
Попробуйте также: Медово-горчичная заправка для салатов
Французская заправка отлично сочетается с овощными салатами и рыбными блюдами. В холодильнике она не хранится — употребляется сразу после приготовления.
Ингредиенты 5
Основные
Смешайте в миске масло, уксус и дижонскую горчицу.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Классическая французская заправка для салатов готова!
Любите вкусные заправки для ваших любимых салатов? Мы собрали для вас 5 интересных идей.