Оладьи с клубникой — простой летний завтрак
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 4 г
- жиры
- 50 г
- углеводы
Что может быть лучше, чем оладьи на завтрак? Только оладьи с клубникой! Пока в Украине длится сезон сочной ягоды, советуем порадовать себя и родных этим простым и вкусным блюдом.
SHUBA рассказывает пошаговый рецепт приготовления оладий с клубникой. Рецепт универсальный, вместо клубники можно использовать любые свежие сезонные ягоды.
Главный секрет пышных оладушек в том, чтобы все ингредиенты к началу приготовления были комнатной температуры.
Ингредиенты 8
Основные
Клубнику помыть, удалить хвостики, нарезать кубиками или кружочками.
В миске смешать кефир, яйца, сахар, соль и соду. Хорошо взбить венчиком.
Постепенно добавлять муку, постоянно помешивая. Это нужно делать, чтобы в тесте не было комочков. Тесто должно быть достаточно плотным и тяжело стекать с ложки.
Добавить в тесто 2 ст. л. масла, вымешать, после чего добавить нарезанную клубнику. Клубнику нужно добавлять именно в конце замешивания теста, чтобы она не потеряла форму.
Выложить ложкой оладьи на хорошо раскаленную смазанную маслом сковороду. Жарить до красивого золотистого цвета с обеих сторон.
Подавать со сметаной, йогуртом, медом и свежими ягодами и фруктами.