Сладкий завтрак: запеченные яблоки с овсянкой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 55 г
- углеводы
Запеченные яблоки — это не только отличный вариант десерта, они еще могут стать полноценным завтраком! Нужно просто добавить к начинке овсянку!
Запеченными яблоками с орехами и изюмом уже давно никого не удивишь, а вот с овсянкой — другое дело! Такие яблоки получаются более питательными и интересными, ведь цельная овсянка придает хрустящую текстуру, что делает вкус блюда более разнообразным.
Несмотря на то, что начинка получается в стиле гранолы, сами яблоки не должны быть пересушенными и жесткими. Для этого мы используем кокосовое масло. Обязательно щедро смажьте яблоки перед выпеканием, именно масло поможет сберечь сочность. Кокосовое масло для этого — лучший вариант, ведь оно имеет приятный сладковатый аромат, который так подходит десертам.
Ингредиенты 10
Основные
Разогрейте духовку до 190°С.
Яблоки вымойте и срежьте верхнюю часть, очистите от сердцевины. Орехи измельчите.
Яблоки поместите в форму для выпечки, смажьте изнутри и снаружи оливковым маслом, накройте фольгой и выпекайте 10 минут.
За это время сделайте начинку. В небольшой миске смешайте овсянку, миндальную муку, коричневый сахар, грецкие орехи, изюм, корицу и соль. Добавьте кокосовое масло и хорошо перемешайте.
Достаньте яблоки, уберите фольгу. Выложите начинку в яблоки, полейте сверху кокосовым маслом и запекайте еще около 20 минут. Проверяйте периодически готовность — яблоки должны стать мягкими, а начинка — хрустящей и коричневато-золотистой.
Дайте яблокам немного охладиться, при подаче посыпьте сахарной пудрой по желанию.