Вкусно, дайте еще! Молодой картофель с чесноком в духовке
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 30 г
- углеводы
Мы так долго ждали ее выхода, запасались терпением, но как тут устоять перед ней — королевой летних обедов и ужинов, молодой картошкой! Ее традиционные выходы мы знаем наизусть — отварная, щедро смазанная сливочным маслом, посыпанная молодым зеленым укропом или в паре с нежным запеченным салом! Но господин чеснок привнесет новизну во вкус молодой картошки.
Молодой картофель, запеченный с чесноком и розмарином в духовке, прекрасно сочетается с мясом, птицей и рыбными блюдами. Его можно подавать на стол в паре с зеленым овощным салатом, запивая вкусным квасом. Все идеально — лето, зелень, молодые овощи и жара!
Ингредиенты 5
Основные
Молодую картошку не нужно чистить. Просто хорошо промойте ее с помощью железной щетки или чистой губки для мытья посуды. Удалите грязь и снимите тонкую кожуру. Разрежьте картофелины на 2-4 части.
В большую глубокую миску положите картофель и влейте растительное масло, посолите. Все хорошо перемешайте.
Розмарин разотрите в ступке или просто пальцами, чтобы лучше раскрыть аромат.
Чеснок очистите и выдавите в картофель. Можно мелко нарезать. Хорошо перемешайте молодой картофель со специями.
Смажьте противень маслом и выложите весь картофель в один слой. Можно посыпать молотым черным перцем. Поставьте лист в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 35 минут.
Разложите картофель по тарелкам или в одну большую и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Полезные советы:
Розмарин можно использовать как сушеный, так и свежий.
В идеале брать оливковое масло, но подойдет и подсолнечное.
Можно по вкусу добавить еще черный молотый перец.