Сливовый песочный пирог с крамблом — удовольствие с первого кусочка
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 1:30
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 35 г
- жиры
- 85 г
- углеводы
Сливовый песочный пирог с крамблом — это роскошная сезонная выпечка, которая сделает чаепитие лучшим моментом дня.
Песочное тесто, тающее во рту, в сочетании со сливами — всегда выигрышная комбинация для тех, кто любит кислинку в выпечке. Сливовый песочный пирог с крамблем получается не слишком сладкий, более насыщенный и маслянистый.
Вы можете подавать сливовый пирог теплым или холодным. Попытайтесь добавить ложку сливок сверху для дополнительного удовольствия!
Ингредиенты 11
Для теста
Для крамбля
Для теста охлажденное сливочное масло мелко порубите ножом, добавьте просеянную с солью и разрыхлителем муку, сахар и ванильный сахар. Пальцами разомните ингредиенты на крошку, постепенно вливая сливки, замесите однородное тесто. Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Сливы помойте, обсушите, разделите пополам и удалите косточки.
В смазанную маслом форму выложите тесто и сформуйте бортики. Излишек теста срежьте и сделайте из него полоски. На тесто выложите половинки слив мякотью вверх.
Для крамбля смешайте все ингредиенты и перетрите их руками в мелкую крошку. Посыпьте ими сливы, а сверху выложите решеткой полоски из теста. Выпекайте при температуре 180 °C 30-40 минут до золотистого цвета. Готовый сливовый пирог переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.