Сливовый песочный пирог с крамблом — удовольствие с первого кусочка
- Автор
- Виктория Вакив
- 6
- порций
- 1:30 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 85 г
- углеводы
Сливовый песочный пирог с крамблом — это роскошная сезонная выпечка, которая сделает чаепитие лучшим моментом дня.
Песочное тесто, тающее во рту, в сочетании со сливами — всегда выигрышная комбинация для тех, кто любит кислинку в выпечке. Сливовый песочный пирог с крамблем получается не слишком сладкий, более насыщенный и маслянистый.
Вы можете подавать сливовый пирог теплым или холодным. Попытайтесь добавить ложку сливок сверху для дополнительного удовольствия!
Ингредиенты 11
Для теста охлажденное сливочное масло мелко порубите ножом, добавьте просеянную с солью и разрыхлителем муку, сахар и ванильный сахар. Пальцами разомните ингредиенты на крошку, постепенно вливая сливки, замесите однородное тесто. Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Сливы помойте, обсушите, разделите пополам и удалите косточки.
В смазанную маслом форму выложите тесто и сформуйте бортики. Излишек теста срежьте и сделайте из него полоски. На тесто выложите половинки слив мякотью вверх.
Для крамбля смешайте все ингредиенты и перетрите их руками в мелкую крошку. Посыпьте ими сливы, а сверху выложите решеткой полоски из теста. Выпекайте при температуре 180 °C 30-40 минут до золотистого цвета. Готовый сливовый пирог переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.