Легкий вариант: мак энд чиз без выпекания за 20 минут
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 15
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 24 г
- белки
- 49 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Сразу добавьте этот рецепт в закладки — поверьте, вы к нему вернетесь еще не раз! Это ведь легендарный мак энд чиз, да еще и в упрощенной версии!
Известное американское блюдо имеет столько же версий, сколько и поклонников. То есть множество. Главное, что должно быть в мак энд чизе — это, конечно, макароны и сыр (чаще чеддер). Для получения действительно нежного вкуса мы также добавляем готовящиеся на медленном огне сливки и масло. В классической версии мак энд чиз выпекается, но для экономии времени мы предлагаем приготовить блюдо в кастрюле.
Мак энд чиз особенно удачный выбор для ужина, когда вы вернулись уставшие с работы. Во-первых, блюдо действительно готовится очень быстро, а во-вторых, его вкус точно поднимет вам настроение и снимет усталость, как рукой.
Ингредиенты 7
Основные
В подсоленной воде отварите макароны по инструкции, указанной на пачке. Чеддер натрите на крупной терке.
Пока макароны варятся, приготовьте соус. На медленном огне разогрейте сливочное масло. Когда оно полностью растает, залейте сливки и перемешайте.
Когда масса начнет густеть, добавьте чеддер, приправьте по вкусу и готовьте 2-3 минуты, пока чеддер не расплавится.
Готовые макароны откиньте на дуршлаг и добавьте в соус. Снимите с огня, добавьте пармезан и перемешайте.
Приятного аппетита!