- 6
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 14 г
- белки
- 39 г
- жиры
- 91 г
- углеводы
Лучшее, что можно придумать на десерт — ленивый пирог с сахарной посыпкой. Идеально для малышей и взрослых. Все попросят еще один кусочек, а потом еще и рецепт.
Когда друзья уже «на пороге», а угостить их нечем — такой сахарный пирог становится настоящей выручалочкой на кухне. Вообще-то — это самый обычный классический дрожжевой пирог, который так обожают французы.
Никакого секрета приготовления этого десерта нет, потому его можете приготовить и вы. Дрожжевое тесто для пирога готовится быстро и просто, поэтому его и называют часто — «ленивым», замесил, забыл, вспомнил, испек и готово!
Рецепт французского сахарного пирога:
Ингредиенты 12
Основные
Для сахарной посыпки
Нагрейте молоко примерно до 40 градусов, растопите масло, добавьте к молоку вместе с дрожжами. Сюда добавьте все ингредиенты и перемешайте, замесите рукой тесто. Оно должно быть жидким и липким.
Накройте полотенцем тесто и оставьте на час в теплом месте.
Сделайте сахарную посыпку: перемените вилкой сахар с маслом и ванильным сахаром и оставьте в холодильнике смесь до использования.
Застелите форму для выпечки пергаментом и переложите туда тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут, чтобы подошло.
Смочите палец или кончик ложки растительным маслом, сделайте углубления в тесте.
Выложите в углубления и на поверхность сахарную посыпку. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Достаньте и полейте пирог сливками и верните еще на 10 минут в духовку.
Достаньте из формы после полного охлаждения. Приятного аппетита!
