Невероятный десерт: торт из арбуза без выпечки и заморозки
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 105 г
- углеводы
Торт — десерт, который можно приготовить сладким или соленым, выпекать или заморозить из фруктов, овощей и ягод. А как насчет арбуза, сок которого, кажется, летом прямо течет по жилам!
Торт из арбуза — это простой, легкий и освежающий десерт, который может заменить тяжелую выпечку. Это просто цилиндр из арбуза, покрытый сладкой кремовой глазурью и подаваемый ломтиками.
Такой вкуснятина подойдет даже тем, кто строго следит за диетой. А ведь арбуз очень низкокалорийный продукт. В 100 граммах всего пузаня всего 30 кКал! В нем более 90 % воды и всего около 6 % сахара от общей массы.
Арбуз содержит волокна, способствующие здоровому пищеварению и регулярной перистальтике кишечника. Так что торт из арбуза — это еще и полезный десерт.
Ингредиенты 7
Основные
Используя большой нож, срежьте верхнюю и нижнюю часть арбуза прямой линии. Срежьте всю зеленую и белую кожуру по бокам. Аккуратно создавайте круглую форму, когда будете срезать. Он должен принять форму цилиндра, напоминающий высокий пирог.
Положите арбуз на сервировочное блюдо и промокните сухими бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу.
Насыпьте неароматизированный желатин в небольшую миску и дайте постоять 3 минуты. Разогревайте в микроволновке с шагом в 5 секунд, пока желатин не растворится и не станет жидким.
В чаше стационарного или ручного миксера взбейте жирные сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Начните на низкой скорости и постепенно увеличивайте скорость до средней.
Когда взбивалки начнут оставлять след в сливках, медленно влейте смесь желатина. Увеличьте скорость до высокой и продолжайте сбивать до мягких пиков.
Смажьте арбуз сверху и по бокам взбитыми сливками. Украсьте ассорти из свежих ягод.
Подавайте сразу или охладите до готовности к подаче. Приятного тебе аппетита!