Шарлотка с вишней — простой и модный пирог на разрыхлителе
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 4
- Рейтинг
- 5
- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 73 г
- углеводы
Шарлотку с вишней готовят намного реже, чем классическую шарлотку с яблоками. Пришло время это исправить! Тесто очень простое: к традиционному сахару, яйцам и муке добавим только разрыхлитель. А вишня в выпечке даст изысканную кислинку.
Чем шарлотка с вишней отличается от других
Этот рецепт шарлотки обязателен для приготовления! Всего каких-нибудь 15 минут активной работы, 45 минут выпечки, 15 минут отдыха вне духовки — и на столе будет пышная шарлотка с вишней.
Нам нужен разрыхлитель, его нужно просеять с мукой — это важно. Но можно испечь шарлотку на соде, просто погаси пол чайной ложки соды уксусом.
Печь можно со свежими и замороженными ягодами. Чтобы пирог пропекся, посыплем вишню крахмалом.
Проще не бывает: рецепт шарлотки из 4 ингредиентов
Рецепт шарлотки с вишней
Ингредиенты 9
Основные:
Вишню помой, удали косточки и пересыпь крахмалом.
Муку просей с разрыхлителем.
Яйца взбей с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены. Добавляй порциями муку с разрыхлителем, не переставая взбивать.
Внимание: тесто должно быть однородным и консистенции сметаны средней густоты.
Духовку разогрей до 180°C. Форму (20-22) смажь маслом, вылей тесто, сверху выложи вишню.
Выпекай шарлотку 40-45 минут (ориентируйся на духовку, а готовность проверь зубочисткой, она должна выходить сухой).
Дай остыть и достаньте из формы. По желанию посыпь сахарной пудрой.
Вкусного чая или кофе!
Эти шарлотки одни из самых популярных у нас. Советуем повторить рецепты в ближайшее время: