Выйдет даже у начинающего повара: шарлотка с вишней
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 4
- Рейтинг
- 5
- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 73 г
- углеводы
Эта вариация шарлотки с вишней повторяет известный французский десерт, но без заварного крема и бисквитного печенья. Выходит легкая и вкусная летняя выпечка для всей семьи!
Шарлотку с вишней готовят намного реже, чем шарлотку с яблоками. А зря, ведь она — невероятно нежная, ароматная, с изысканной кислинкой. Тесто для такой шарлотки очень простое: к традиционному сахару, яйцам и муке добавляется только разрыхлитель. Никаких сверхсложных технологий вы здесь тоже не найдете, поэтому приготовление шарлотки с вишней можно доверить даже начинающему повару.
Всего каких-нибудь 15 минут активной работы, 45 минут выпечки, 15 минут отдыха вне духовки — и на вашем столе появится шарлотка с вишней, аромат которой соберет ваших близких на кухне задолго до того, как вы успеете их позвать к столу.
Ингредиенты 9
Основные
Вишню помойте, удалите косточки и пересыпьте крахмалом.
Для теста яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены. Добавляйте порциями просеянную муку с разрыхлителем, не переставая взбивать. Тесто должно быть однородным и консистенции сметаны средней густоты.
Форму смажьте маслом, вылейте в нее тесто, сверху выложите вишню. Выпекайте шарлотку 40-45 минут при температуре 180 °C. Затем дайте остыть и достаньте из формы. Посыпьте сахарной пудрой.
Больше рецептов шарлотки
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
