Уютный гарнир: брюссельская капуста с панчеттой
- Автор
- Ирина Вакив
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 8
- порций
- 10 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 10 г
- углеводы
Обжаренная брюссельская капуста с панчеттой — лучший рецепт приготовления этой капусты! Слегка обжарить на сковороде, пока края не подрумянятся — вкусно и легко!
Чтобы подготовить брюссельскую капусту, рекомендуется использовать острый нож. Для этого вымойте капусту, обрежьте стебли, удалите все отпадающие наружные листья, и готово!
Выбор панчетты вместо традиционного бекона не случаен: панчетту изготовляют из свиной грудинки, но при этом ее солят, а не коптят, поэтому она имеет более глубокий и более насыщенный вкус свинины. Это делает эту брюссельскую капусту отличным дополнением к блюдам в течение всего года. Она прекрасно сочетается с другими мясными блюдами, например, стейком Солсбери.
Ингредиенты 5
Основные
Брюссельскую капусту вымойте и удалите верхние вялые листья.
Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой и добавьте ростки капусты. Варите 8-10 минут или до готовности, затем слейте на дуршлаг.
Разогрейте сковороду на сильном огне до горячего состояния. Панчетту порежьте на кубики.
Добавьте оливковое масло и кубики панчетты и жарьте 5-7 минут или пока панчетта не станет хрустящей и золотисто-коричневой.
Добавьте сцеженные побеги и перемешайте, чтобы прогреть капусту. Подавайте немедленно.
Приятного аппетита!
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
1:20 год