Тартар из цукини — самая вкусная вегетарианская закуска
- Автор
- Юлия Мясоедова
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 9 г
- углеводы
Тартар из цукини можно подавать как классический тартар — с добавлением лука, яйца, маринованных грибов, огурцов и желтка. Вы также можете трактовать его как вкусную добавку к свежему хлебу или тосту. В любом случае это вкусно и недорого, к тому же полезно и низкокалорийно.
Овощной тартар — это по своей сути обычный салат, просто ингредиенты в нем нарезаны очень маленькими кубиками. Попробуйте такой летний рецепт из цукини.
Ингредиенты 10
Основные:
Цукини нарежьте кружочками толщиной 0,5 см и выложите на раскаленную сковороду-гриль, смажьте тонким слоем оливкового масла. Готовьте на гриле около 5-7 минут, пока нижняя сторона не покроется темными полосами. Переверните и повторите жарку. В конце посыпьте тимьяном и переложите из сковороды на блюдо.
Помидоры мелко покрошите, соедините с мелко нарезанным луком. Обжаренные кабачки мелко нарежьте. Соедините с помидорами и луком, добавьте винный и бальзамический уксус, табаско, поперчите, посолите, перемешайте. Приятного аппетита!
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
30 мин
Березовый сок с лимоном для долгого хранения
Юлия Мясоедова
50 мин