- 4
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 20 г
- углеводы
Подвиньтесь, консервированные огурцы и маринованные кабачки! Острая закуска из помидоров и моркови по-грузински — новый овощной фаворит, который украсит любое блюдо.
Эта закуска из помидоров — легкое и быстрое дополнение с огоньком к гарнирам и мясу, например, шашлыкам. Ее не нужно готовить — только оставить в холодильнике, чтобы смешались вкусы ингредиентов. Благодаря этому овощи не теряют цвет и остаются хрустящими — идеально для жарких летних дней.
Острая закуска из помидоров и моркови по-грузински — проста и освежает, но имеет массу вкусов! За ее насыщенность и грузинский шарм отвечают кинза и хмели-сунели — наполненная ароматами приправа из измельченных пряностей.
Ингредиенты 7
Основные
Овощи и зелень промойте и обсушите. Перец очистите от сердцевины и нарежьте кусочками. Помидоры разрежьте на 4 части и уложите в миску. Чеснок и морковь почистьте.
Перец и чеснок измельчите в блендере. Морковь натрите на терке по-корейски.
Кинзу измельчите. Соедините подготовленные ингредиенты, посолите, добавьте хмели-сунели и хорошо перемешайте.
Помидоры полейте полученным соусом и хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник на 6-8 часов. Перед подачей украсьте листиками кинзы.
