Фото: Depositphotos

Рецепт лимонного пирога из безе от Милдред Пирс

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
627
ккал
14 г
белки
9 г
жиры
125 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вы смотрели сериал «Милдред Пирс», снятый по мотивам романа Джеймса Маккейна? История о разведенной матери, пытающейся открыть ресторан во время Великой депрессии. Кейт Уинслет сыграла и воспроизвела весь путь от домохозяйки до успешного ресторатора. И в сериале обратите внимание на блюда, особенно — выпечку!

Милдред догадывается, что ее будущий успех может заключаться в кулинарии, когда она предлагает испечь пироги для ресторана, в котором она работает. Ида, ее коллега, советует ей приготовить лимонный пирог, который очень хорошо едят в ресторане.

Повторите рецепт лимонного пирога с безе, который, по нашему мнению, такой же вкусный, как у Милдреда.

Ингредиенты 11

Основные

Дополнительно к белкам

Шаг 1/8

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 2/8

Смешайте стакан белого сахара с мукой, кукурузным крахмалом и солью. Добавьте в эту смесь воду и лимонный сок.

Шаг 3/8

Поставьте на средний огонь и добавьте лимонную цедру. Варите, пока смесь не закипит, затем добавьте масло.

Шаг 4/8

Взбейте яичные желтки, добавьте в смесь, доведите до кипения.

Шаг 5/8

Перемешайте до густоты, а затем снимите с огня.

Шаг 6/8

Вылейте на основу для пирога (если используете магазинный). Если нет, сделайте основу, как на чизкейке — из печенья, масла и сахара.

Шаг 7/8

Взбейте белки и постепенно добавьте 6 столовых ложек белого сахара. Продолжайте взбивать до пиков.

Шаг 8/8

Выложите на пирог и выпекайте десять минут. Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News