Сочная горбуша с апельсинами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 25
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 32 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 26 г
- углеводы
Что приготовить на ужин? Возможно, совершенно ошубенный рецепт горбуши, запеченной на апельсиновых кольцах, поможет решить этот вопрос. Готовится ароматная, нежная, сочная рыбка быстро и очень легко. SHUBA лично проверила рецепт и может только с упоением вздохнуть — так это было вкусно!
Для приготовления вам нужны стейки горбуши, апельсины и специи. Все!
Ингредиенты 5
Основные
Вымойте и обсушите рыбное филе или стейки. Хорошо помойте апельсины и нарежьте кольцами так, чтобы их хватило на подстилку для кусков рыбы.
Выложите кольца апельсина в удобную посуду и обдайте кипятком. Это нужно, чтобы убрать горечь из цедры.
Срежьте из большинства апельсиновых колец цедру и измельчите ее. Оставьте 2 кольца с цедрой.
Поставьте духовку разогреваться до 190-200 градусов. Подготовьте удобный противень и отдельно пергамент.
Положите на разделочную доску лист пергамента. Выложите в центре кольца апельсинов без цедры.
Выложите на апельсины рыбу, посолите, добавьте базилик, приперчите и выжмите на нее сок из двух колец, которые оставались с цедрой.
Присыпьте рыбу сверху измельченной цедрой апельсина по вкусу.
Завяжите края пергамента так, чтобы образовалась лодка с рыбой. Кроме того, это может напоминать развернутую конфету.
Запекайте рыбу около 15-17 минут.
Подавайте горбушу с рисом и овощными салатами.
К рыбке подойдут изысканные:
салат из брюссельской капусты с пармезаном или
салат из огурцов, персика и трав.
Приятного аппетита!