Августовский сливовый пирог для чаепития
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 50
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 148 г
- углеводы
Пирог со сливами, такой ароматный, такой вкусный и красивый — это всегда чистое удовольствие моментом, в котором существуют только чашечка кофе или чашка чая и этот вкусный вожделенный кусочек.
Чтобы ваше чаепитие было действительно чудесным, нужно знать рецепты настоящих вкусных хитов. Среди них есть такие, которыми SHUBA просто не могла не поделиться:
Рецепт цветаевского пирога к чаю
Рецепт шоколадного торта для чаепития
Рецепт карамельного торта
Рецепт настоящего английского бисквита.
Ингредиенты 14
Для теста
Для начинки
Для подачи
Хорошо охлажденное сливочное масло натрите на терке в отдельную миску.
Просейте в миску пшеничную муку, добавьте щепотку соли и сахарную пудру (в количестве для теста).
Хорошо соедините ингредиенты до состояния, когда смесь будет напоминать крошку.
Добавьте в тесто желтки и ледяную воду.
Хорошо замесите тесто.
Скачайте готовое тесто в шар, оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник.
Вымойте сливы, разделите, освободите от косточки и разрежьте на 4 части.
Натрите имбирь.
Растопите сливочное масло в сотейнике, добавьте измельченные сливы, сахарную пудру (в количестве для начинки), кукурузную муку, корицу и тертый имбирь.
Готовьте сливы на небольшом огне, пока они не приобретут консистенцию джема.
Снимите начинку с огня и остудите.
Обжарьте миндальные хлопья на сухой разогретой сковороде в течение 2 минут.
Поставьте разогреваться духовку до 185 градусов.
Разделите охлажденное тесто на две части.
Одну часть раскатайте по размеру вашей формы для выпечки.
Выложите раскатанное тесто в смазанную маслом форму так, чтобы сформировать бортики из теста.
Оставшуюся часть теста раскатайте в пласт по типу первого пласта, и нарежьте на полоски по 2.5 см.
Выложите начинку на слой теста в форме для выпечки. Накройте начинку полосками теста так, что образовалась решетка.
Присыпьте решетку сверху миндальными хлопьями.
Выпекайте пирог 40-45 минут.
Готовый пирог охладите и присыпьте сахарной пудрой. Хорошего чаепития!