Аппетитное сочетание: перец, фаршированный тунцом и картофелем
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 18 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 30 г
- углеводы
Фаршированные перцы — это простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Самое приятное в нем то, что начинкой может оказаться что угодно — сегодня это консервированный тунец и картофель.
Вы можете использовать красный, зеленый или желтый перец в зависимости от того, какой у вас дома. После того, как вы начините их консервированным тунцом, картофелем и каперсами, а затем запечете, дайте блюду настояться. Перцем, фаршированным тунцом и картофелем, лучше всего наслаждаться комнатной температуры или даже в холодном виде — так еще вкуснее.
Перец, фаршированный тунцом и картофелем, — идеален и как самостоятельное блюдо, но хорошо подавать его с любым гарниром, например, свежим салатом или овощами на гриле.
Фаршированные перцы можно приготовить в разных вариантах: с мясным фаршем, рисом и грибами или овощами и сыром. Смотрите подборку лучших блюд из перца.
Ингредиенты 6
Основные
Отварите картофель в большом количестве подсоленной воды 30 минут. Дайте ему остыть, затем очистите и разомните в пюре. Добавьте соль, немного растительного масла и перемешайте.
Слейте с тунца масло, используя дуршлаг, затем переложите консервы в миску.
Крупно нарежьте каперсы, смешайте с тунцом, добавьте в картофельное пюре и перемешайте.
В конце добавьте щедрую щепотку нарезанной петрушки и перемешайте до получения однородной массы.
Теперь промойте перцы под проточной водой и высушите бумажным полотенцем, затем разрежьте пополам вдоль. Хорошо почистите их внутри, удалив семена и мембраны.
Поместите перцы в застеленную пергаментом форму для запекания и начините смесью картофеля и тунца.
Запекайте их в духовке при 200 °С около 40 минут. После того, как вы запекли перцы, фаршированные тунцом и картофелем, дайте им немного остыть и подавайте, украсив оливками без косточек.
Приятного аппетита!