Вегетарианские хот-доги с жареными помидорами, морковью и грибами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 68 г
- углеводы
Да, да, хот-доги с морковью звучит немного глупо. Но не надо судить, пока не попробуете. Мало того, что они легкие, питательные и подходят для детей, их еще очень весело готовить.
Для этих хот-догов не нужны специальные ингредиенты, а только самая обычная морковь, томаты и грибы. Вкус начинается от сладости моркови до мясисто-кислого привкуса грибов и томатов. И это действительно очень вкусно. Особенно с зеленым чаем с корицей, который вы можете приготовить по рецепту SHUBA.
Ингредиенты 11
Основные
Для запеченных овощей
Разогрейте духовку до 220 градусов С. Поместите чистую морковь в форму для запекания.
В миске смешайте воду (или бульон), кленовый сироп, соевый соус, уксус, оливковое масло, копченую паприку и чесночный порошок. Залейте морковь маринадом, накройте фольгой форму и запекайте в разогретой духовке 20 минут.
Пока морковь жарится, положите разрезанные на 2-4 части помидоры в небольшую форму для запекания, сбрызгайте 1 чайной ложкой оливкового масла и перемешайте.
Помойте и нарежьте грибы, поместите в другую маленькую форму для запекания, добавьте оставшуюся чайную ложку оливкового масла и перемешайте.
После того как морковь зажарилась, осторожно снимите фольгу. Переверните морковь и сверните противень в духовку вместе с томатами и грибами.
Запекайте, перемешивая томаты и грибы один или два раза, пока морковь не станет мягкой и не покроется маринадом, а помидоры и грибы не начнут местами карамелизоваться, еще примерно 20-25 минут.
Подогрейте или поджарьте булочки для хот-догов.
В каждую булочку положите морковь, а сверху уложите ложку жареных грибов и жареных томатов. По желанию добавьте немного раскрошенного сыра фета. Подавайте сразу. Приятного аппетита!