Карамельная помадка дульсе-де-лече
- Сложность приготовления
- Легкий
- 20
- порций
- 50
- минут приготовление
- 25
- минут подготовки
ккал
- 0.85 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 21 г
- углеводы
Домашняя помадка с насыщенным карамельным вкусом — это что-то новенькое на десерт, и вы ни в коем случае не должны это пропускать. Нужно, чтобы ваша помадка имела текстуру, похожую на вареную сгущенку с сахаром.
Dulce de Leche Fudge — это быстрый и простой рецепт сливочной помадки для приготовления в микроволновке с насыщенным карамельным вкусом и кратким списком ингредиентов.
Вы можете купить карамель, которая входит в рецепт, в магазине или приготовить самостоятельно по этому простому рецепту дульсе де лече.
Ингредиенты 6
Основные
Подготовьте форму, выстелив ее алюминиевой фольгой и сбрызнув фольгу антипригарным кулинарным спреем или обычным маслом.
В миске, пригодной для использования в микроволновке, смешайте кусочки белого шоколада, карамель дульсе-де-лече и сливочное масло.
Разогрейте смесь в микроволновке с шагом в 30 секунд, перемешивая каждые 30 секунд, чтобы шоколад не подгорел.
Продолжайте готовить и помешивать, пока белый шоколад не растает и помадка не станет однородной.
Добавьте ваниль, соль и перемешайте все. Если в какой-то момент обнаружится, что масло отделилось (с маслянистым блеском на поверхности), энергично взбейте, пока оно не соберется снова.
Добавьте нарезанные орехи (можно взять и пекан по желанию) и перемешайте.
Переложите помадку в форму и разровняйте ее ровным слоем.
Поставьте помадку в холодильник как минимум на 2 часа.
После застывания нужно разрезать ее на квадраты и подавать при комнатной температуре.