- 4
- порции
- 1:15 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 45 г
- углеводы
Грандиозный и невероятно вкусный десерт «Павлова» пользуется настолько большой популярностью, что возникают все новые и новые вариации его приготовления.
Что ж, безе с нежным кремом и фруктами — это самый легкий способ получить хорошее настроение в любое время. Конечно, без чашки хорошего кофе вам не обойтись, поэтому SHUBA предлагает «объехать» вокруг света за 20 чашек кофе и выбрать чашечку для себя.
Конечно, мы не можем оставить вашему вниманию только один вариант приготовления невероятного пирожного, и добавляем, с восхитительными воспоминаниями о чудесном кофепитии, рецепт десерта «Павлова» с клубникой.
Ингредиенты 10
Для безе
Для крема
Для фруктовой начинки
Разогрейте духовку до 130 градусов. Выстелите противень пергаментом для выпечки. На пергаменте для выпечки нарисуйте четыре круга диаметром 8-10 см.
Взбейте яичные белки в большой миске с помощью миксера до стойких пиков. Постепенно вбейте сахар до густоты и блеска, затем кукурузную муку и лимонный сок.
Выложите безе кружочками на обозначенные круги, сделав углубление внутри. Выпекайте на самой низкой полке духового шкафа 55-60 минут, пока безе не станут хрустящими снаружи и не подсохнут снизу. Выключите духовку, оставьте дверцу приоткрытой и дайте безе полностью остыть.
Взбейте сметану в миске с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до густоты и мягкости. Нарежьте мякоть ананаса кубиками. Разделите маракуйю пополам и ложкой переложите мякоть плодов в миску. Смешайте ананас с мякотью маракуйи.
Чтобы собрать десерт, выложите четверть крема на каждую меренгу (безе), сверху выложите ананас и маракуйю. По желанию декорируйте листьями мяты для подачи.
Власний Рахунок
Комментарии