Гречневый гратен с грибами — простой рецепт на каждый день
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 22 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 44 г
- углеводы
Надоела обычная гречка? Готовы поспорить, что вы никогда не пробовали гречневый гратен с грибами. Это блюдо внесет разнообразие в ваше меню.
Гречневый гратен с грибами достаточно похож на традиционный с картофелем и также запекается с сыром в духовке. Если вы хотите, чтобы блюдо было еще более сытным и употребляете продукты животного происхождения, то можете добавить к рецепту колбаски.
Ингредиенты 8
Основные
Грибы вымойте и мелко порежьте. Лук и морковь почистите, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с маслом, спассеруйте лук с морковью до прозрачности. Добавьте грибы, помытую гречку, 400 г воды, соль, перец и потушите на маленьком огне, пока не испарится жидкость.
Натрите сыр на средней терке, смешайте с кашей. Форму смажьте растительным маслом, насыпьте кашу, разровняйте с помощью лопатки и присыпьте сыром.
Отправьте блюдо в духовку, разогретую до 180°С, на 15 минут, чтобы расплавился сыр. Гречневый гратен с грибами готов!