- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Безглютеновый хлеб из зеленой гречки на соде — пошаговый рецепт от нутрициолога
- Автор
-
Анна Паращук
![Хлеб из зеленой гречки]( "Безглютеновый гречневый хлеб")
- Сложность приготовления
- Средний
- 8
- порций
- 5
- минут приготовление
- 4
- минуты подготовки
178
ккал
ккал
7 г
белки
2 г
жиры
37 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Если вы не можете найти вкусную безглютеновую выпечку, наш совет: учитесь печь самостоятельно. Это действительно не так трудно, как кажется.
Нутрициолог Анна Паращук доказывает, что эта «наука» доступна каждому человеку. Главное — это соблюдать правильные пропорции и заранее приобрести «экзотические» псиллиум (то есть порошок шелухи подорожника) и зеленую гречку. Кстати, первое легко зайти в аптеке, а второе — в супермаркете.
Попробуйте: Бездрожжевой хлеб с зеленой гречкой
Советы от нутрициолога:
- Если не найдете яблочный нефильтрованный уксус, можно изменить его на сок лимона.
- Используйте не обычную соду, а соду для выпечки (baking soda). Она не содержит алюминия.
Вы также можете испечь полезный фитнес-хлеб. Он содержит глютен, потому подойдет тех, кто не имеет непереносимости.
Ингредиенты 11
Основные
Шаг 1/6
Хорошо промойте и замочите зеленую гречку на ночь с 1 ст. л. яблочного нефильтрованного уксуса, он будет нейтрализовать фитиновую кислоту.
Шаг 2/6
Утром промойте гречку, взбейте блендером вместе с 2 стаканами воды, солью, медом и специями по вкусу (нутрициолог любит добавлять сухие травы и сушеный чеснок). Если любите сочетание хлеба с семенами — добавьте семена подсолнечника.
Шаг 3/6
Следующий шаг — погасите соду яблочным уксусом, перемешайте и положите в гречневую массу.
Шаг 4/6
К полученной массе добавьте псиллиум и снова хорошо перемешайте. Дайте ему настояться в течение 10 минут.
Шаг 5/6
Выложите массу в форму для выпечки, предварительно смазав растительным маслом. Сверху посыпьте семенами кунжута и тыквенными семенами. Выходит очень вкусно!
Шаг 6/6
Выпекайте 1 час при 180°C (зависит от духовки). Приятного аппетита!
Также советуем попробовать хлеб на трех видах муки без глютена. Удается очень пышным!
Читайте также
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.
Похожие публикации
-
![Белый хлеб]( "Белый хлеб")
-
![Хлеб из авокадо]( "Авокадо-хлеб")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Домашняя выпечка: авокадо-хлеб
- Автор
-
Виктория Вакив
![Хлеб из авокадо]( "Авокадо-хлеб")
-
![Нутовый хлеб]( "Хлеб из нутовой муки")
-
![Содовый хлеб дампер]( "Бездрожжевой хлеб дампер")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Дампер — австралийский бездрожжевой хлеб
- Автор
-
Виктория Вакив
![Содовый хлеб дампер]( "Бездрожжевой хлеб дампер")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги