![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Если вы не можете найти вкусную безглютеновую выпечку, наш совет: учитесь печь самостоятельно. Это действительно не так трудно, как кажется.
Нутрициолог Анна Паращук доказывает, что эта «наука» доступна каждому человеку. Главное — это соблюдать правильные пропорции и заранее приобрести «экзотические» псиллиум (то есть порошок шелухи подорожника) и зеленую гречку. Кстати, первое легко зайти в аптеке, а второе — в супермаркете.
Попробуйте: Бездрожжевой хлеб с зеленой гречкой
Советы от нутрициолога:
Вы также можете испечь полезный фитнес-хлеб. Он содержит глютен, потому подойдет тех, кто не имеет непереносимости.
Хорошо промойте и замочите зеленую гречку на ночь с 1 ст. л. яблочного нефильтрованного уксуса, он будет нейтрализовать фитиновую кислоту.
Утром промойте гречку, взбейте блендером вместе с 2 стаканами воды, солью, медом и специями по вкусу (нутрициолог любит добавлять сухие травы и сушеный чеснок). Если любите сочетание хлеба с семенами — добавьте семена подсолнечника.
Следующий шаг — погасите соду яблочным уксусом, перемешайте и положите в гречневую массу.
К полученной массе добавьте псиллиум и снова хорошо перемешайте. Дайте ему настояться в течение 10 минут.
Выложите массу в форму для выпечки, предварительно смазав растительным маслом. Сверху посыпьте семенами кунжута и тыквенными семенами. Выходит очень вкусно!
Выпекайте 1 час при 180°C (зависит от духовки). Приятного аппетита!
Также советуем попробовать хлеб на трех видах муки без глютена. Удается очень пышным!
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги