Долгожданный завтрак: перевернутый банановый пирог
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 50
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 30 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
Перевернутые пироги — это классика, но у каждого варианта есть свои преимущества. Например, в этом — невероятное сочетание довольно простых ингредиентов — бананов и карамели.
Перевернутый банановый пирог — это не просто отличный способ использовать перезрелые фрукты, чтобы предотвратить их дальнейшую порчу, это и хороший способ порадовать себя.
Перевернутый банановый пирог имеет приятную консистенцию: мягкий и влажный внутри, слегка хрустящий на поверхности, он покрыт вкусной карамелью из коричневого сахара и кленового сиропа. И не забывайте о хрустящих орешках, которые добавляют этому десерту еще несколько баллов! Советуем подавать перевернутый банановый пирог с шариком ванильного мороженого.
Ингредиенты 11
Основные
В сотейник положите 50 г сливочного масла, коричневый сахар, кленовый сироп и немного молотой корицы, нагревайте на маленьком огне, помешивая, до полного растворения сахара. С этого момента варите несколько минут, пока не получится темный и густой сироп.
Смажьте маслом разъемную форму диаметром 22 см и вылейте на дно только что полученный сироп.
Вымойте и очистите бананы, разрежьте их вдоль пополам. Разложите в форме срезом вниз.
В промежутки между бананами положите грецкие орехи. Разогрейте духовку до 170°С.
В большой миске взбейте яйца с сахарной пудрой, пока смесь не станет лёгкой. Добавьте размягченное масло, затем муку, просеянную с разрыхлителем, ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
Вылейте смесь на бананы и хорошо разровняйте с помощью силиконовой лопатки. Отправьте противень в духовку и готовьте 35-40 минут.
Дайте пирогу остыть внутри формы в течение четверти часа, затем переверните его вверх дном на тарелку и наслаждайтесь.