![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="25px" width="80px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
- 1
- порция
- 15 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 0.03 г
- белки
- 0.06 г
- жиры
- 0 г
- углеводы
Венский кофе — знаменитая классика, имеющая эффектный вид. Готовить ее очень просто, поэтому не нужно специально идти в кафе, чтобы насладиться напитком.
История венского кофе началась в конце 17 века. Тогда объединенные польские, австрийские, германские и украинские войска под руководством короля Польши Яна Собеского разгромили османскую армию под Веной. Одним из героев сражения был украинец Юрий-Франц Кульчицкий, который в качестве вознаграждения попросил не деньги, а кофе, и начал угощать им жителей Вены.
Видов кофе по-венски насчитывают до десятка: с молоком, желтком, апельсиновым ликером и т.д. Мы же предлагаем вам самый известный венский кофе под названием Einspaenner, который подается в стакане и украшен взбитой сливочной шапкой. Готовить его несложно, а нравится он всегда по-новому. Подавайте с пончиками крулле — это будет вкусный десерт.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="24px" width="58px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Заварите эспрессо, перелейте в высокий стакан, добавьте кипяток и перемешайте.
Положите сверху взбитые сливки по вкусу. Украсьте какао. По вкусу можно добавлять сахар, корицу, ваниль. Приятного аппетита!