- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 0.48 г
- белки
- 0.14 г
- жиры
- 55 г
- углеводы
Необычное сочетание терпкого вкуса айвы и калины со сладкой горчинкой в одном домашнем напитке вас приятно удивит и порадует. Рецепт калиново-айвовой настойки придется повторять и в следующем году.
Рецепт наливки из айвы в чистом виде вкусен, но попробуйте настоять напиток с калиной. И калина, и айва — очень полезны для организма, а настойки из них давно употреблялись для профилактики лечения различных заболеваний. Даже протирали кожу — лечили сыпь и раздражение.
Сочные ягоды калины придают настойке цвета и аромата, а айва делает ее вкус необычным.
Если у вас много и калины, и плодов айвы — оставьте их на приготовление джемов. Варенье из айвы настолько необычно и пряно, а калиновый джем достаточно лечебный, что без них вы не обойдетесь зимой.
Айву нарежьте на четверти, вырежьте сердцевину с семенами.
Ягоды калины разомните и высыпьте получившуюся смесь в банку, туда же добавьте и нарезанную айву. Все залейте водкой.
Оставьте смесь настаиваться 2 недели в светлом месте. Добавьте мед и все хорошо перемешайте.
Оставьте настойку еще на 7 суток, регулярно встряхивая емкость каждый день.
Далее дважды процедите напиток через марлю, в бутылку и храните в холодном месте.
Чрезмерное потребление алкоголя вредно для вашего здоровья