Фото: Depositphotos

Простое галетное печенье без яиц

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
5
минут подготовки
84
ккал
2 г
белки
1 г
жиры
17 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Галетное печенье — это обычно сухое печенье длительного хранения. Оно достаточно плотное, но рассыпчатое. Идеально подойдет для перекусов, когда нет электричества. Приготовьте и ешьте с чаем или кофе.

Вкусное, в меру сладкое или соленое сухое галетное печенье прекрасно смакует как перекус или десерт с чаем и кофе. Готовить его несложно и быстро, а в этом рецепте галетного печенья нет яиц.

Попробуйте галетное печенье с целебным облепиховым чаем.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/8

В миске перемешайте воду, соль, сахар и растительное масло.

Шаг 2/8

Добавьте кукурузный крахмал и разрыхлитель (можно заменить соду). Все хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 3/8

Добавьте муку, перемешайте ложкой, затем вымесите руками, тесто не должно липнуть к рукам.

Шаг 4/8

Далее накройте тесто полотенцем и дайте отдохнуть 20 минут при комнатной температуре.

Шаг 5/8

Затем раскатайте тесто скалкой в тоненький пласт.

Шаг 6/8

Сверните пласт дважды. Это позволит печенью быть слоистым и рассыпчатым. И снова раскатайте тесто скалкой до толщины в 2 мм.

Шаг 7/8

Фигурным ножом разрежьте тесто на маленькие прямоугольники. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Наколите каждое печенье вилкой несколько раз.

Шаг 8/8

Выпекайте в предварительно разогретой до 130 градусов духовке в течение 30-40 минут. Галеты должны стать жесткими. Достаньте, дайте остыть и подавайте к столу.

Подпишись на нас
в Google News