- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
Свекла по полезным свойствам может посрамить любую ягоду или фрукт. Не игнорируйте ее на обеденном столе.
Эта запеченная свекла отличается карамелизированной, нежной, слегка хрустящей текстурой. Почти, как картофель по-крестьянски, только красная свекла.
Наслаждайтесь запеченной свеклой, добавив зеленый лук, козий сыр и густой бальзамический уксус. Более насыщенный и питательный вариант — подавать блюдо с жареной курицей или овощным рагу.
Разогрейте духовку до 200 градусов и застелите противень пергаментной бумагой. Помойте свеклу, но не чистите. Срежьте основание каждой свеклы, чтобы получилась плоская поверхность, а также срежьте тонкие заостренные концы.
Положите каждую свеклу плоской стороной на разделочную доску и разрежьте свеклу пополам, затем нарежьте свеклу на дольки одинаковой толщины.
Выложите дольки свеклы на подготовленный противень. Сбрызгайте оливковым маслом и посыпьте солью. Перемешивайте, пока свекла не будет равномерно покрыта, затем разложите ее в один слой.
Запекайте 35-40 минут, переворачивая, пока вы не сможете легко проткнуть свеклу вилкой. Приправьте дополнительно солью по вкусу, если хотите, и подавайте.
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
30 мин
Березовый сок с лимоном для долгого хранения
Юлия Мясоедова
50 мин
