Встречаем гостей: запеченная утка в уникальном маринаде
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 12
- порций
- 5 год
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 35 г
- белки
- 35 г
- жиры
- 2 г
- углеводы
Запеченная утка в маринаде из меда, горчицы и соевого соуса — это проверенный рецепт праздничного блюда, который никогда не подводит. Готовится утка в духовке настолько просто, что справится даже ребенок. Утку замаринуем, а затем просто отправим запекаться.
Этот рецепт базовый, без добавления фруктов, картофеля или риса. Поэтому вы можете добавлять их по собственному желанию, например, у вас получится утка с айвой, или утка с гречкой и яблоками.
Мягкое и нежное мясо, с поджаренной корочкой подойдет с картофелем, рагу, кашами, тыквой, легкими салатами. Вам понравится такое сытное блюдо.
Ингредиенты 6
Основной
Смешайте соевый соус, мед и горчицу. Хорошо все размешайте до полного растворения меда.
Затем добавьте масло и выжмите чеснок через пресс.
Утку хорошо помойте, оботрите бумажными полотенцами, проверьте, все ли перья и «колодки» удалены.
Хорошо натрите утку маринадом со всех сторон и обязательно внутри и оставьте мариноваться на сутки в холодильнике.
Утку выньте из холодильника, чтобы она нагрелась до комнатной температуры.
Разогрейте духовку до 190 градусов и положите утку грудкой вниз в форму для запекания или жаровню.
Запекайте из расчета, что каждые 500 г утки нужно запекать 30 минут. Если будет много жира, то его лучше слить.
Достаньте, разрежьте и подавайте с гарниром.
Приятного аппетита!
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
1:20 год
Самый бюджетный плов — с тушенкой
Юлия Зверькова
30 мин
