Фаворит Рождества: эгг-ног с бурбоном
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Вкусный зимний эгг-ног — идеальный напиток во время праздников. Готовить напиток самостоятельно с нуля несложно и не требует много времени.
Яичный эгг-ног, или алкогольный гоголь-моголь обычно готовят из яиц, сахара, специй и основного алкогольного напитка (традиционно рома или бренди), и существует множество доступных рецептов яичного гоголя.
Точное происхождение этого напитка неизвестно. Но он имеет английские корни еще их 13-го века, превратившись в напиток для аристократов и нашел свое место как основной рождественский напиток в колониальной Америке. Известно, что средневековые монахи в Британии пили «поссет» — теплый напиток с яйцами и инжиром. Впоследствии, вероятно, все соединилось с разными молочными и винными пуншами, которые часто подавали на общественных мероприятиях.
Первое известное письменное упоминание этого напитка появилось только в конце 1700-х годов. Первое из них нашли в стихотворении, написанном министром Мэриленда (и близким другом Джорджа Вашингтона) Джонатаном Буше примерно в 1774 году, хотя он был опубликован только через 30 лет.
Ароматы бурбона хорошо сочетаются с праздничными специями и создают интересные слои вкуса в этом рецепте эгг-нога. Этот рецепт также содержит немного коньяка и апельсинового ликера на основе бренди, чтобы сделать напиток более ароматным.
Ингредиенты 11
Основные
Смешайте яйца в течение 1 минуты либо в миксере с насадкой-венчиком, либо в блендере в пену.
Добавьте сахар, мускатный орех, корицу, душистый перец и гвоздику. Смешивайте еще 30 секунд.
Медленно добавьте бурбон, коньяк и апельсиновый ликер. Взбивайте еще 30 секунд.
Добавьте молоко и сливки и взбивайте еще 1 минуту.
Накройте и поставьте в холодильник, лучше на ночь. Перед подачей украсьте мускатным орехом или корицей. Приятного аппетита!
Полезный совет:
Приготовьте коктейль за день до того, как вам понадобится. Дополнительное время позволяет всем вкусам сочетаться и стать одним отличным и поразительным напитком.