Классический сырный соус, который вы захотите приготовить снова
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 10
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
Классический сырный соус отличный тем, что он достаточно универсален. Вы можете подать его к картошке фри или чипсам начос, или же полить им пасту, курятину, добавить в салат. Еще одним преимуществом этого соуса является простота и скорость приготовления — вам нужно всего лишь 15 минут для создания этого сырного удовольствия.
Мы готовим наш сырный соус из чеддера, но если вы любитель пикантных вкусов, советуем попробовать смешать 50 г тертого чеддера и 50 г измельченного голубого сыра.
Ингредиенты 4
Основные
Налейте 500 мл молока в большую кастрюлю и добавьте 4 столовые ложки муки и 50 г сливочного масла.
Включите средний огонь и начните взбивать смесь. Продолжайте быстро помешивать, пока масло не растает, а смесь не закипит — мука растворится, а соус начнет густеть.
Перемешивайте еще 2 минуты, пока соус не начнет пузыриться, затем добавьте 100 г тертого сыра чеддер, пока он не расплавится.
Соус готов. Наслаждайтесь!