Под сырным соусом: запеканка из курицы и лука-порея

Разогрейте духовку до 180°C.

Разогрейте 2 ст. л. растительного масла в сковороде с антипригарным покрытием. Хорошо приправьте специями нарезанное кубиками куриное филе и обжарьте с измельченным беконом 3-4 минуты, переворачивая время от времени. Выложите мясо в форму для запекания размером 20×30 см.

Положите нарезанный лук в сковороду, посолите и готовьте на медленном огне в течение 10 минут до размягчения, затем добавьте веточки тимьяна, горчицу, сырный соус и 50 мл воды, хорошо перемешайте. Переложите в форму для запекания и перемешайте с курицей и беконом.

Смешайте натертый на мелкую терку сыр и панировочные сухари, затем равномерно посыпьте курицу и лук-порей, сбрызните маслом и посыпьте листьями тимьяна.

Выпекайте запеканку 25-30 минут до золотистого цвета. Подавайте с зеленым салатом.