- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 3
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Вкусный совет: как приготовить куриные ножки в духовке
- Автор
-
Виктория Вакив
![Куриные ножки]( "Запеченные куриные ножки")
С нежным сырным соусом: вариация картофеля по-перуански
- Автор
-
Виктория Вакив
![Картофель по-перуански с сыром]( "Картофель по-перуански")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
481
ккал
ккал
- 9 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 55 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Национальная кухня — едва ли не лучший способ исследовать культуру страны. Тем более, что сделать это можно и у себя на кухне.
Не все сейчас имеют возможность путешествовать, поэтому иногда хочется воссоздать иностранные блюда в домашних условиях. Например, Перу является родиной многих простых вегетарианских блюд, в том числе картофеля по-перуански.
Конечно, лучше готовить это блюдо из местного maiz morado, или перуанского пурпурного картофеля. Его особенностью является фиолетовый цвет, обусловленный антоциановыми пигментами и высоким содержанием антиоксидантов. Но можете заменить его на обычный картофель, который легко найти где угодно.
А продолжить кулинарное путешествие вы можете, прочитав нашу подборку о популярной уличной еде в мире.
Ингредиенты 7
Основные
Для соуса
Шаг 1/4
Картошку среднего размера помойте и варите в кожуре до готовности около 30 минут (время варки зависит от сорта картофеля). Затем охладите, очистите и нарежьте четвертинками.
Шаг 2/4
Для соуса лук очистите и мелко нарежьте. В сковороде разогрейте масло, положите лук и обжарьте до мягкости.
Шаг 3/4
Плавленый сыр натрите на крупной терке и добавьте в пассерованный лук. Влейте сливки и готовьте, помешивая, пока сыр не расплавится. Посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 4/4
Горячий картофель полейте соусом и сразу подавайте к столу.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Картофель фри]( "Картофель фри в духовке")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Картофель фри в духовке
- Автор
-
Анна Пашкова
![Картофель фри]( "Картофель фри в духовке")
-
![Картофель с зеленью и чесноком]( "Картофель с петрушкой")
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Картофель с петрушкой: особенный рецепт
- Автор
-
Ирина Вакив
![Картофель с зеленью и чесноком]( "Картофель с петрушкой")
-
![Картофель по-крестьянски]( "Картофель по-крестьянски")
От читателей- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Картофель по-крестьянски в духовке — самый простой рецепт
- Автор
-
![Поліна Назарова]( "Поліна Назарова")
-
![картофель с селедкой]( "картофель с селедкой")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Потрясающий картофель с травами
- Автор
-
Ольга Чубукова
![картофель с селедкой]( "картофель с селедкой")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги