Для тостов и булочек: веганская ореховая паста
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 10
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 35 г
- жиры
- 45 г
- углеводы
Веганская ореховая паста — это вкусная сладкая намазка, которую так приятно есть с утра! Достаточно покрыть ею поджаренный тост или сдобную булочку, чтобы получить море удовольствия.
Это более легкая и более натуральная версия магазинной ореховой пасты, которая подходит для веганов и вегетарианцев. В готовых вариантах можно встретить сухую молочную сыворотку или мед, в нашей же версии только фундук, темный шоколад (ищите веганский!), сахар, соевое молоко и растительное масло.
Веганскую ореховую пасту можно использовать для начинки ароматных круассанов, песочных коржиков или мягких пирожных и пончиков. К примеру, вы можете приготовить йогуртовые тарталетки с ореховым кремом.
Ингредиенты 5
Основные
Подрумяньте орехи на сухой сковороде. Когда они остынут, положите их в чашу кухонного комбайна. Добавьте коричневый сахар и перебейте, пока ингредиенты не превратятся в порошок.
Темный шоколад крупно порубите ножом. Переложите его в большой кувшин или банку. Влейте горячее соевое молоко. Дайте шоколаду растаять, постоянно помешивая ложкой.
Когда шоколад растает, добавьте молотые орехи и сахар. Взбейте смесь погружным блендером, пока не получится крем. Влейте подсолнечное масло. Смешайте еще раз, чтобы получить гладкую и бархатистую текстуру.
Переложите пасту в стерилизованные стеклянные банки, закройте герметично и поставьте в холодильник до подачи.