Полезности

Что такое манго и чем оно полезно

Фото: Depositphotos

Манго — это освежающий, сочный и вкусный тропический фрукт. Его питательный состав хорошо сказывается на работе кишечника, красоте волос и кожи и даже защищает сердце.

Что такое манго?

Манго называют настоящим сокровищем тропических и субтропических земель, а в Индии именуют «королем фруктов» и дарят в знак уважения. Родом он из Южной Азии, там этот фрукт культивируют уже более 4 тысяч лет. Сейчас его можно увидеть в садах от Таиланда до Бразилии.

Овальный фрукт весом в среднем 300 граммов имеет внутри косточку, а снаружи — гладкую несъедобную кожуру. Ее цвет может быть зелёным, желтым, оранжевым или красным, в зависимости от сорта. В общей сложности существует более 1 тысячи сортов манго, каждый из которых имеет свой неповторимый аромат, цвет и вкусовые нюансы.

Интересный факт: самое большое манго принадлежало к сорту Альфонсо, его вес превышал 3 килограмма.

Когда манго незрелое, то производит не самое лучшее впечатление, потому что имеет привкус сосновой шишки. Но стоит только ему созреть, как манго становится райским фруктом — сочным, с ярким тропическим вкусом. Отведав хоть раз вкусное спелое манго, вы навсегда запишете его в список своих любимых фруктов.

Читайте также: Мангостан — что это такое и как есть этот экзотический фрукт

Какая пищевая ценность манго?

Манго на дереве / © Depositphotos

Манго — фрукт достаточно калорийный. К примеру, в 100 г индийского манго (Mangifera indica L.) содержится 60 калорий. Однако вместе с этими калориями вы усваиваете немало калия, клетчатки и витаминов.

В 100 г манго содержится:

  • 36,4 мг витамина С;
  • 1,12 мг витамина Е;
  • 1082 МЕ (международных единиц) витамина А;
  • 168 мг калия;
  • 445 мкг бета-каротина.

Манго является богатым источником антиоксидантов, которые предохраняют наши клетки от повреждений.

Чем полезно манго для здоровья и красоты?

Благодаря высокому содержанию клетчатки манго способствует пищеварению. Оно также может помочь избавиться от лишнего веса.

Исследование, опубликованное в Journal of Nutrition, выявило, что у мышей, страдавших ожирением, вызванным питанием, улучшилась микрофлора кишечника после добавления манго в их рацион. Это отчасти было связано с высоким содержанием клетчатки в манго. Читайте также, какие продукты содержат много клетчатки, которая помогает нормализовать сахар в крови и похудеть.

Фитохимические вещества, содержащиеся в манго, обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Они могут даже помочь снизить воспаление при язвенном колите.

Витамин С, которого так много в манго, участвует в формировании коллагена — белка, обеспечивающего упругость кожи. Наши волосы также нуждаются в витамине С как для производства коллагена, так и для усвоения железа — важного минерала, необходимого для роста волос.

Всем нашим клеткам также необходим витамин А для роста, включая кожу и волосы, и некоторые исследования показывают, что он может иметь защитный эффект против признаков старения.

Исследование на животных показало, что один из фитонутриентов манго, мангиферин, защищает сердце, уменьшая воспаление.

© Depositphotos

Сушеное манго такое же полезное, как свежее манго?

Сушеное манго может быть удобной альтернативой свежему, но в нем значительно больше сахара и калорий — более 300 ккал и 63 г сахара на порцию 80 г.

Сушеное манго имеет хорошее содержание клетчатки — 12 г на порцию, но все же следует следить за размером порции и, если это возможно, выбирать свежее манго.

Как хранить манго?

Манго не следует класть в холодильник для созревания, поэтому просто оставьте недозрелые плоды при комнатной температуре на несколько дней или положите их в бумажный пакет, чтобы ускорить процесс. Когда они созреют, храните в холодильнике до пяти дней.

Это интересно: 5 полезных свойств арбуза, доказанных наукой

Чтобы понять, что манго спелое, просто осторожно сожмите его — оно должно быть мягким, и вы, возможно, почувствуете сладкий запах от кончика плодоножки.

Рецепты с манго

Фото: Depositphotos

Сладкий десерт с манго и йогуртом

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Идеальный летний салат с манго

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Летняя «Маргарита» с клубникой и манго

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Мангонада: яркое дыхание лета

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Соус с авокадо, манго и имбирем

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Французский коктейль с шампанским и манго

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Освежающе вкусно: сорбет из манго

Просмотреть

Важно!

Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.

Подпишись на нас
в Google News