Как легко очистить миндаль: приемы и уловки

Автор: Виктория Вакив

Фото: Freepik

Миндаль можно использовать не только для приготовления соленых или сладких блюд, но и как перекус между приемами пищи. Кто-то любит есть его со светло-коричневой кожицей, но есть и те, кто принципиально употребляет очищенные орешки. Как очистить миндаль, чтобы просто, быстро и качественно?

Независимо от того, свежий миндаль или сушеный, кожица легко удаляется одними и теми же методами. Оставьте в стороне ножи и приспособления всех видов и прочтите наши советы о том, как легко очистить миндаль.

Читайте: Можно ли замораживать орехи?

Как очистить миндаль: метод № 1

Нагрейте воду и снимите кастрюлю с огня, как только вода закипит. Всыпьте в кипяток миндаль и оставьте максимум на пару минут. Затем воду слейте и быстро промойте орехи под прохладной водой.

Положите миндаль на кухонное полотенце и промокните его. В этот момент слегка нажмите на нижнюю часть до кончика — кожица мгновенно отделится от миндаля.

Читайте: Как садить и ухаживать за чуфой — земляной миндаль дома

Для того чтобы очистить миндаль, нужны вода, посуда и микроволновка / © Freepik — Для того чтобы очистить миндаль, нужны вода, посуда и микроволновка / © Freepik

Как очистить миндаль: метод № 2

Такой же процесс можно сделать с помощью микроволновки.

Возьмите посуду, пригодную для приготовления в микроволновке, наполните ее примерно 300 мл воды. Затем поставьте в микроволновку и доведите воду до кипения.

Чтобы снять кожицу с миндаля, просто положите орехи (максимум 200 г) в кипяченую воду, снова поставьте посуду в микроволновку и готовьте при мощности 650 Вт не более двух минут.

Извлеките миндаль и промойте его под холодной водой, высушите и очистите от кожицы, нажав пальцами на нижнюю часть.

Если вам уже не терпится попробовать один из этих методов, смотрите подборку рецептов с миндалем:

Куриный шницель в панировке из миндаля
Миндальный пирог
Миндальный коктейль с финиками
Карп с миндалем
Миндальное печенье кантучини