Правда ли, что сладкое можно есть только до 12 часов — комментирует нутрициолог

Каждый, кто следит за своим весом и питанием, слышал утверждение о том, что сладкая еда во второй половине дня значительно вредит фигуре, поэтому лучше есть сладости в первой половине дня. Вроде бы это залог похудения и удержания веса, ведь сладкие калории, которые мы съедим в первой половине дня, мы точно успеем сжечь до вечера. Действительно ли это так работает, рассказывает нутрициолог Ирина Хитрич.

По словам нутрициолога, она часто встречает эти оговорки: овощи до 12:00, виноград или банан раз в неделю, картофель или макароны только до 16:00. И резонно отмечает: «А что произойдет, если виноград я съем трижды в неделю или картошку наверну в 16:10?» Пока никто не смог на эти вопросы аргументированно ответить.

Полезно знать: Диетологи назвали самое полезное дополнение к картофелю

Нутрициолог подчеркивает, что пока нет научных данных, которые бы показывали, что существуют какие-то временные ограничения для определенных продуктов.

Возвращаясь к сладкому, разберемся, правда ли, что есть его можно до 12 часов дня, потому что так мы успеем потратить эти калории?

Во-первых, сладости и сахар не являются обязательной частью здорового рациона, но могут присутствовать в нем (и сладости даже могут быть полезными).

Во-вторых, мы ограничиваем только добавленный сахар, которым подслащивают блюда и напитки. (Кстати, если вам интересно, какой сахар лучше, то читайте наш материал «Правда или миф: тростниковый сахар полезнее белого?»).

По данным ВОЗ добавленный сахар должен составлять не более 5-10% от суточного рациона. Для женщин это примерно 6 чайных ложек сахара, а для мужчин — 9 чайных ложек сахара.

Ирина Хитрич

Как избежать превышения допустимой нормы добавленного сахара?

• Минимизировать потребление сладких газированных напитков, соков, соусов, энергетических напитков. Они содержат большое количество добавленного сахара. Например, в стакане яблочного сока содержится 28,5 г сахара — это где-то 7 чайных ложек.

• Обращайте внимание на состав продуктов и содержание сахара в нем. Если сахар первым указан в составе, его содержание в продукте может быть достаточно высоким. Лучше выбирать продукты, в которых сахар на последнем месте в списке или ближе к концу.

• Внимательно читайте этикетки продуктов. На них может быть написано «без сахара», но это не значит, что сахар не содержится в продукте вообще. Вместо сахара могут использоваться заменители, такие как: фруктоза, глюкозо-фруктозный сироп, кленовый сироп, мед, мальтоза, сукроза, декстроза, патока и т. д. Читайте также о 10 продуктах, содержащих скрытый сахар.

Это интересно: Жизнь без сахара — что происходит с организмом без него

Так когда же лучше есть сладости?

В любое время дня! Нет никаких временных рамок, потому что организму не важно, съели вы конфету в 12 дня или в 18 вечера — он будет тратить калории по мере надобности.

Наш организм работает постоянно 24/7, несколько замедляясь перед сном. Именно поэтому существует рекомендация есть не позднее, чем за 2-3 часа до сна. Однако надо понимать, что вечером организм не перестает тратить калории, иначе это походило бы на процесс «отмирания».

Если хотите уменьшить количество добавленного сахара, но иметь сладкий вкус, читайте, чем заменить сахар в выпечке.

Что тогда важно? Добавлять сладкое в рацион сбалансировано, контролируя его количество. И конечно же, не забывайте наслаждаться едой и жизнью вообще! На самом деле жизнь — это как большой торт, в котором каждый кусочек должен быть вкусным и насыщенным. Пусть ваш рацион будет разнообразным и вы найдете в нем все те вкусы, которые действительно любите.