top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Чизкейк с ягодным топингом
Фото: Depositphotos

Изысканное блюдо: чизкейк без сахара

Автор
Чизкейк с ягодным топингом
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Средний
12
порций
30
минут приготовление
15
минут подготовки

В Америке чизкейки чрезвычайно популярны. Именно оттуда они пришли и к нам. Традиционный, настоящий чизкейк — это некий десерт-пирог, основным ингредиентом которого является сыр «Филадельфия». Но все чаще он заменяется другими продуктами: сливочным сыром, маскарпоне или еще чем-то другим. Что ж, прогресс не стоит на месте.

Вообще, считается, что приготовление чизкейка — это высший пилотаж. Что это невероятно сложно, требует массу времени, сил и денег — на дорогущие ингредиенты. Это миф.

Мы предлагаем вашему вниманию рецепт чизкейка без сахара, который к тому же не нужно выпекать! Он очень просто готовится, и на его приготовление вам понадобится всего 20 минут. По нашему мнению, этот чизкейк — один из лучших десертов без сахара! Мы заправляем его взбитыми сливками и ягодами, но он прекрасен и без всякого декора.

Наш легкий чизкейк имеет мягкую, шелковистую сливочную начинку и маслянистый корж из миндальной муки. Такой десерт понравится всей семье!

Ингредиенты 13

Основные

Для начинки

Топпинг

Шаг 1/8

Приготовим корж. Положите в миску сухие ингредиенты и все перемешайте. Добавьте в полученную смесь сливочное масло и снова тщательно перемешайте.

Шаг 2/8

Форму для выпечки смажьте небольшим количеством сливочного масла. Выложите массу на дно формы и разгладьте ложкой.

Шаг 3/8

Сделаем начинку. В отдельную миску положите сливочный сыр, эритрит, лимонный сок и ванильный экстракт. С помощью миксера перемешивайте все 1 минуту.

Шаг 4/8

Отдельно взбейте сливки и добавьте их в миску со сливочным сыром. Перемешайте.

Шаг 5/8

Ложкой выложите приготовленную начинку на корж-основу и разгладьте ее.

Шаг 6/8

Поставьте чизкейк в холодильник настаиваться на 8 часов.

Шаг 7/8

Сделаем топпинг (по желанию). Положите в миску жирные сливки и взбейте их миксером.

Шаг 8/8

Выньте чизкейк из формы. Украсьте сливками и разрезанной пополам клубникой и малиной.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно