Болезни желчного пузыря: как правильно питаться

Автор: Олеся Добрянская

Фото: Freepik

Диета играет немаловажную роль в лечении и предотвращении болезней желчного пузыря. Особенно важно соблюдать правильную диету при наличии камней в желчном пузыре и холецистите.

Врач-терапевт и диетолог Олеся Добрянская рассказала основные принципы питания при болезнях желчного пузыря.

Болезни желчного пузыря: что нельзя есть

Больной желчный пузырь «не любит»:

острой,
маринованной,
копченой,
жареной пищи,
кислые фрукты и ягоды,
кофе,
шоколад,
алкоголь,
свежую выпечку,
жирные мясные и молочные продукты,
колбасы.

Болезни желчного пузыря: режим питания

Потому что почти все проблемы желчного пузыря начинаются с неправильных сокращений, желчный просит от нас:

соблюдать режим труда и отдыха. Читайте, почему режим питания — это важно.
не нервничать,
есть достаточно клетчатки. Узнайте, в каких овощах и фруктах больше всего клетчатки.
есть меньше углеводов,
избегать негативных эмоций,
больше двигаться.

При извращенном желчном показано обычное здоровое питание.

Камни в желчном пузыре: особенности питания

Где больше всего ограничений, так это при камнях в желчном пузыре. Здесь все зависит от провокации: если стараться не провоцировать желчный пузырь, то он будет спокоен, но если его перегрузить едой (острой, жареной, и тд), некоторыми лекарствами или сильно понервничать, то камень может заклинить в проливе, пузырь воспламенится, может разорваться и будет перитонит. Это может случиться завтра, а может, никогда.

Проблемы с желчным имеют люди с ожирением и худеющие. Печень сбрасывает повышенный холестерин в желчь, пытается вывести избыток жиров из организма. Поэтому если есть ожирение и высокий холестерин, то состав желчи будет изменен, в пузыре могут образоваться камни. Люди, снижающие вес, обычно перестают есть жир вообще, или едят их гораздо меньше. Тогда нагрузка на желчный пузырь уменьшается, желчи выделяется меньше и становится более концентрированной. Это нарушает сокращение желчного пузыря и способствует появлению в нем камней.

Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.