Хвороби жовчного міхура: як правильно харчуватись

Лікарка-терапевт та дієтологиня Олеся Добрянська розповіла основні принципи харчування при хворобах жовчного міхура.

Хвороби жовчного міхура: що не можна їсти

Хворий жовчний міхур «не любить»:

• гострої,
• маринованої,
• копченої,
• смаженої їжі,
• кислі фрукти і ягоди,
• каву,
• шоколад,
• алкоголь,
• свіжу випічку,
• жирні мʼясні та молочні продукти,
• ковбаси.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієта при підвищеному холестерині — як правильно харчуватися

Хвороби жовчного міхура: режим харчування

Через те, що майже всі проблеми жовчного міхура починаються з неправильних скорочень, жовчний просить від нас:

• дотримуватись режиму праці та відпочинку. Читайте, чому режим харчування — це важливо.
• не нервувати,
• їсти достатньо клітковини. Дізнайтесь, в яких овочах та фруктах найбільше клітковини.
• їсти менше вуглеводів,
• уникати негативних емоцій,
• більше рухатись.

При перекрученому (загнутому) жовчному показане звичайне здорове харчування.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як знизити рівень холестерину й допомогти здоров’ю

Камені у жовчному міхурі: особливості харчування

Де є найбільше обмежень, так це при каменях у жовчному міхурі. Тут все залежить від провокації: якщо старатися не провокувати жовчний міхур, то він буде спокійний, але якщо його перевантажити їжею (гострою, смаженою, і т. і.), деякими ліками чи сильно понервувати, то камінь може заклинити в протоці, міхур запалиться, може розірватися і буде перитоніт. Це може трапитися завтра, а може ніколи.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієта після видалення жовчного міхура: що можна їсти після операції

Проблеми з жовчним мають люди з ожирінням і ті, що худнуть. Печінка скидає підвищений холестерин в жовч, намагається вивести надлишок жирів з організму. Тому, якщо є ожиріння і високий холестерин, то склад жовчі буде змінений, в міхурі можуть утворитися камені. Люди, які знижують вагу, зазвичай перестають їсти жир взагалі, або їдять жирів значно менше. Тоді навантаження на жовчний міхур зменшується, жовчі виділяється менше, і вона стає більш концентрованою. Це порушує скорочення жовчного міхура і сприяє появі в ньому каменів.

Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.