Ученые назвали самый полезный завтрак для людей с диабетом

Исследование с участием 120 человек с диабетом второго типа провели канадские ученые из Университета Британской Колумбии. В течение 12-недель добровольцы, разделенные на две группы, питались разным завтраком.

Для первой группы он включал примерно 8 граммов углеводов, 25 граммов белка и 37 граммов жира. Для второй группы завтрак содержал около 56 граммов углеводов, 20 граммов белков и 15 граммов жиров.

Читайте также, какие продукты способны защитить нас от диабета.

Обратите внимание, количество углеводов для второй группы было в семь раз больше. Оба варианта завтрака содержали 450 калорий.

Всем участникам было предоставлено устройство для постоянного измерения уровня глюкозы. Добровольцы измеряли свой вес и талию в начале и в конце испытаний и сообщали об ощущении сытости, уровне энергии и активности.

Выяснилось, что замена завтрака с большим количеством углеводов на пищу с содержанием белков и жиров может помочь людям с диабетом второго типа лучше контролировать уровень сахара в крови.

SHUBA рекомендует следующие белковые завтраки:

1. Омлеты с овощами. Меняя овощи, можно смаковать каждый день омлетом по-новому: подборка омлетов с зеленью и омлетов с разными начинками.

2. Греческий йогурт с орехами и ягодами. Читайте, как приготовить греческий йогурт дома.

3. Авокадо и яйца (приготовьте идеальные 7-минутные яйца).

4. Запеченная/слабосоленая рыба, овощи и яйцо/яичница.

Читайте также: 10 идей белковых завтраков

Люди, которые завтракали продуктами с высоким содержанием белка и жиров, наблюдали значительное снижение уровня сахара в крови. У некоторых это снижение было почти таким же, как после приема лекарств.

Читайте также, какой фрукт снижает риск появления диабета.

Итак, небольшие изменения в количестве углеводов даже в одном приеме пищи, а не во всей диете, помогут заметно улучшить самочувствие и снизить риск осложнений.

Ранее узнали у эндокринолога о правильной диете для людей с диабетом.